Eritritol: por qué evito este endulzante de moda
La dosis diaria admisible de eritritol establecida por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria es de 0,5 gramos por kilo de peso corporal al día. Para una persona de 70 kilos, eso equivale a unos 35 gramos.
Pau Echegaray·21 de agosto de 2026 · 15 min de lectura
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Marta abre la despensa a las siete de la tarde. No tiene hambre real: ha comido a las dos. Pero su mano ya ha arrancado el envase de galletas antes de que su…
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