FULL EQUIP ¿Qué mejor manera de empezar un día que haciendo un desayuno con calma y plena conciencia? Despertar, desperezarse, asearse, hacer café, poner música, abrir ventanas, respirar y crear. Comer sin atención es como conducir con el piloto automático: Acabas, pero no has disfrutado y ni tan siquiera has saboreado. Entiendo que a veces … Leer más
¿Te sientes libre con la comida? El mayor logro que he conseguido en consulta es transmitir el placer de disfrutar la comida nutritiva (y conseguir que mis pacientes comprendan la diferencia entre el placer y el mero acto de engullir). Las prohibiciones sólo aumentan nuestro deseo de comer compulsivamente. Si te sientes identificado debes comenzar … Leer más
¿Cómo transformar lo común es especial? A veces solo es un idea y en cinco minutos puedes crear un snack saludable y delicioso. Para preparar el chocolate solo tienes que trocear unas onzas de chocolate negro en un bol, añadir una cucharada de aceite de coco y meterlo unos segundos en el microondas (el tiempo … Leer más