De origen Celta, es una preparación típica de las islas británicas que tiene a la avena como protagonista.
Las gachas de avena (o porridge) son un desayuno energético, saludable y delicioso, sobre todo si las preparas con ingredientes naturales y nutritivos ¿te animas?
Para hacerlo pon a hervir una taza de leche con tres cucharadas de copos de avena. Puedes añadir canela o cacao, pero lo importante es que remuevas constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Cuando empiecen a formase burbujas más gordas estará listo para retirar. Deja enfriar un par de minutos y decora. Si te gusta dulce puedes añadir miel o edulcorante. Si quieres enriquecer con omega tres añade una cucharada de lino molido (mejor ahora que durante la cocción para evitar que se degrade).
Completa tu preparación con fruta y frutos secos y disfruta.
Con cacahuetes bañados en chocolate negro para decorar, dar dulzor y un toque diferente.